Il tagliere del Casino: Degustazione di formaggi freschi o degustazione di semi-stagionati con composte della Marchesa; Primo incasinato: Passatina di fave, Robiola di bufala Piandelmedico, limone e maggiorana; Il primo de casa: Orecchiette guanciale, carciofi e menta; La ciccia: Capocollo di maiale a km 0 arrosto, cipollotti, coulis di nespole, salsa agrodolce, e zenzero; I dolci dello chef: Yogurtino di bufala con visciole di Cantiano e melata di bosco accompagnato dalla biscotteria del Casino; Il menù degustazione è pensato per una persona per arrivare contenta a fine pasto € 30,00 (bevande escluse)
Il tagliere del Casino Formaggi freschi e semi stagionati con composte della Marchesa, lonza e prosciutto crudo 20 mesi,hummus di cece nero; Primo incasinato Lasagna ricotta, robiola, asparagi e salsa zafferano del marchese; Il primo de casa Gnocchi pomodoro, melanzana affumicata, basilico e Bucarello Piandelmedico; La ciccia Oca al forno con patate al burro di bufala, insalata incasinata, erbe di campo strascinate; I dolci dello chef Yogurtino miele e visciole Bavarese nocciola , coulis frutti rossi, cioccolato fondente; Il menù degustazione è pensato per una persona per arrivare contenta a fine pasto info: 3939073412